Io ti suggerisco questa procedura, da adattare al tuo caso specifico:

Per il recupero della posta puoi seguire questo canovaccio:

• Nel profilo indivuduare la cartella mail/imapmail o simile, al suo interno individuare i file mbox che contengono gli archivi di posta -> https://support.mozilla.org/it/kb/profili-thunderbird#w_individuare-la-cartella-del-profilo
• I file mbox sono file senza estensione. I loro nomi coincidono con i nomi delle cartelle predefinite di Thunderbird (in inglese): inbox (in arrivo), sent (inviate), trash (cestino), junk (spam), etc.
• Se sono state create nuove cartelle o sottocartelle, ad ognuna di esse sarà associato un nuovo file mbox con il nome della cartella stessa. Similmente se si è usata la funzione Archivia di Thunderbird per suddividere la possta per anno o mese
• Fare una copia di tutti questi file in una cartella a parte.
• Installare poi in Thunderbird l'estensione ImportExportTools NG -> https://addons.thunderbird.net/it/thunderbird/addon/importexporttools-ng/
• Sempre in Thunderbird, sotto Cartelle locali, creare una nuova sottocartella in cui recuperare i messaggi
• Fare click con il pulsante destro del mouse su questa cartella e seguire il menù ImportExportTools NG > Importa file mbox; Indicare quindi di importare il primo dei file mbox salvati sopra
• Ripetere la procedura per tutti i file mbox elencati sopra.

Problema risolto in autonomia. Presupposto essenziale che sia disponibile la cartella della posta relativa dell'account eliminato, io l'ho trovata nel seguente percorso: C:\Users\nome utente\AppData\Roaming\Thunderbird\Profiles\xxxxxxx.default\Mail nome utente = nome utente dove è presente l'account da recuperare xxxxxx = sarà una serie di numeri e caratteri, all'interno della cartella ci dovrebbe essere la cartella dell'account da recuperare PROCEDURA: Ho forzato la creazione dell'account nel seguente modo: ho creato il nuovo account di posta elettronica (MENU' STRUMENTI - IMPOSTAZIONI ACCOUNT - AZIONI ACCOUNT - AGGIUNTI DACCOUNT DI POSTA) con dei parametri standard proposti (e quindi non validi) poi in basso ho cliccato su configurazione avanzata e mi viene visualizzato il seguente messaggio: "Questa finestra verrà chiusa e sarà creato un account con la configurazione corrente, anche se non corretta. Procedere?" Ovviamente procedendo mi verrà creato il nuovo account con nessuna email Dopo aver creato l'account di posta, sono andato nell'account di posta elettronica creato: (MENU' STRUMENTI - IMPOSTAZIONI ACCOUNT - ACCOUNT DI POSTA (nuovo creato) - IMPOSTAZIONI SERVER. In fondo alla pagina in corrispondenza di CARTELLA LOCALE cliccare su sfoglia e selezionare dalla barra di stato in alto la cartella che si vuole collegare all'account. A questo punto tutte i messaggi di posta inviati e ricevuti verrà agganciati all'account appena creato ripristinando il tutto.