Hoy en día muchos sitios web modifican las propiedades de archivos como Word para evitar la ejecución automática de secripts o macros maliciosas, es decir, cuando el archivo llega a tu cliente de correo ya ha sido modicado por el sitio web que corresponde a tu servicio (outlook,gmail) , por tanto esa opción no se puede cambiar en Thunderbird, te sugiero consultar los sitios de soporte de tu servicio aunque no te recomiendo cambiar esa configuración.