Visto che da come lo descrivi sembra più un problema del sistema operativo visto che più programmi si chiudono da soli. Hai provato a richiamare il visualizzatore eventi di windows e vedere se ci sono degli errori nel momento di queste chiusure?

Nel visualizzatore di eventi non si vede alcun problema. In safe mode funziona correttamente e non va in crash

Win 10 aggiornatissimo come sistema operativo, ha cominciato a dare problemi da due aggiornamenti fa di thunderbird. Lo ha fatto ripetutamente anche un anno fa circa poi ha cominciato a funzionare correttamente.

Se avvio con il tasto maiuscolo funziona, resterò in quel modo se non perdo niente :)

Se in sfa mode tutto funziona, al 90% hai una estensione incompatibile. Disattivale tutte e poi riattivale una alla volta fino a trovare quelle responsabile.

ho tolto tutto ma lo fa ugualmente in safe mode ok normale si chiude, specialmente quando apro chrome ma anche da solo senza aprire niente.

Possibile che sia colpa mia?

Non è questione di colpe. Il punto è che da come lo descrivi non sembra un problema specifico di Thunderbird quanto del sistema operativo. Comunque se in safe mode non succede, puoi tranquillamente usare in Thunderbird in quella modalità.